長野県には標高差のある地形や雪国の湧水、果樹産地のボタニカルなど多様な自然環境を活かしたクラフトジンとウイスキーの蒸留所が点在しています。
軽井沢の冷涼な気候で熟成されるウイスキーから、飯山や野沢温泉のボタニカルを使ったクラフトジンまで、地域ごとに“長野らしい味わい”が楽しめるのが魅力です。
この記事では、長野県内の蒸留所を紹介し、各蒸留所のおすすめ商品や特徴をわかりやすくまとめました。
観光で訪れたい人やクラフトスピリッツを楽しみたい人、長野の新しい酒文化を知りたい人は参考にしてみてください。
今回、ご紹介したのは以下の５つです。
長野県のクラフトジン＆ウイスキー蒸留所
・マルス駒ヶ岳蒸溜所
・小諸蒸留所
・野沢温泉蒸留所
・飯山マウンテンファーム蒸溜所
・軽井沢ウイスキー株式会社
マルス駒ヶ岳蒸溜所
本坊酒造が運営する蒸留所で、熟成に適している標高約800mの冷涼な気候が特徴です。
見学が可能で、ウイスキー造りの工程を間近で体験できるため観光客にも人気となっています。
おすすめ商品
おすすめ商品
・シングルモルト駒ヶ岳
・マルス モルテージ越百（こすも）
・マルス モルテージ越百（こすも）ワインカスクフィニッシュ
・マルス シングルカスク
・マルス ジャパニーズウイスキー「ツインアルプス」
| 商品名 | タイプ | おすすめポイント |
| シングルモルト 駒ヶ岳 | シングルモルト | 蒸溜所の代表作 限定リリースが人気 |
| 越百（こすも） | ブレンデッドモルト | 初めてのマルスに最適、万能タイプ |
| 越百 ワインカスク | ブレンデッドモルト | 特別感のある味わい、長野らしさ |
| シングルカスク | シングルモルト | 希少性が高い |
| ツインアルプス | ジャパニーズウイスキー | コスパ良好、家飲みに最適 |
シングルモルト駒ヶ岳
蒸溜所の代表作です。
毎年の限定リリースが人気となっています。。
おすすめ理由
・年ごとに味わいが変わる「ヴィンテージ性」が魅力
・信州の冷涼な気候で熟成され、香りが繊細
・国内外のウイスキーアワードで高評価
・コレクション性が高く、ファンが多い
ポチップ
マルス モルテージ越百（こすも）
ブレンデッドモルトの人気商品です。
おすすめ理由
・「飲みやすさ」と「香りの豊かさ」のバランスが抜群
・駒ヶ岳蒸溜所の原酒を中心にブレンド
・価格帯が手頃で、初めてのマルスにも最適
・食事と合わせやすい万能タイプ
ポチップ
マルス モルテージ越百（こすも）ワインカスクフィニッシュ
越百の特別版です。
おすすめ理由
・ワイン樽由来の甘い香りが加わり、華やかさがアップ
・通常版よりも深みがあり、贅沢感が強い
・長野らしい「ワイン文化 × ウイスキー」の融合が魅力
ポチップ
マルス シングルカスク
本坊酒造のマルスウイスキー（駒ヶ岳蒸溜所や津貫蒸溜所）において、他の樽と混ぜ合わせず単一の樽（シングルカスク）から直接瓶詰めされた希少なウイスキーです。
おすすめ理由
・１樽ごとに味が異なる「一期一会のウイスキー」
・希少性が高く、ファンの満足度が高い
・熟成樽の違いを楽しめる（バーボン樽・シェリー樽など）
ポチップ
マルス ジャパニーズウイスキー「ツインアルプス」
普段飲みに最適なスタンダード品です。
おすすめ理由
・コスパが非常に良い
・マルスらしい柔らかい味わい
・ハイボールにすると香りが引き立つ
・家飲み用として人気
ポチップ
| 名称 | マルス駒ヶ岳蒸溜所 |
| 所在地 | 〒399-4301 長野県上伊那郡宮田村4752-31 |
| 営業時間 | 9:00-16:00（受付/Bar利用 15:30迄） |
| 休館日 | 12/29-1/3 ※臨時休業あり |
| TEL | 0265-85-0017 |
| HP | https://www.hombo.co.jp/visiting/komagatake/ |
小諸蒸留所
浅間山麓の冷涼な気候と湧水を活かしたクラフトジン・ウイスキーの蒸留所です。
小諸は古くから水の良さで知られており、スピリッツ造りに適した土地でもあります。
観光地「小諸城址・懐古園」からも近く、旅の途中で立ち寄りやすいロケーションが特徴となっています。
おすすめ商品
ＫＯＭＯＲＯ ＯＲＩＧＩＮ
シングルモルトジャパニーズウイスキー
初蒸留から３年を経て、２０２６年１１月７日（土）に小諸蒸留所初のウィスキーが誕生します。
詳しくはこちら
| 名称 | 小諸蒸留所 |
| 所在地 | 〒384-0801 長野県小諸市甲4630-１ |
| 営業時間 | 10:00~19:00 (最終入場18:00 Bar L.O.18:30) |
| 休館日 | カレンダーによる |
| TEL | 0267-48-6086 |
| HP | https://komorodistillery.com/ |
野沢温泉蒸留所
温泉街の中心に位置するクラフトジン蒸留所です。
野沢温泉の豊かな自然とボタニカルを活かし、地域らしい香りのジンを製造している新名所です。
おすすめ商品
| 商品名 | 特徴 | |
| NOZAWA GIN | 温泉街のボタニカル | 野沢温泉らしさが最も出る定番品 |
| FLAVOR GIN | 季節・ロットごとに香りが変化 | 飲み比べ・コレクションに最適 |
ＮＯＺＡＷＡ ＧＩＮ
蒸留所の定番商品です。
温泉街の自然素材を使ったジンとなっています。
おすすめ理由
・トニック割りでもストレートでも香りが映える
・野沢温泉のボタニカルを使用 → 温泉街らしい香りの個性が出る
・小規模蒸留所ならではの手作り感 → 香りの立ち方が繊細で上品
ポチップ
ＦＬＡＶＯＲ ＧＩＮ（ＩＷＡＩ、ＣＬＡＳＳＩＣ ＤＲＹ、ＳＨＩＳＯ、ＤＯＳＯ、）
季節やロットごとにボタニカルを変えたジンです。
おすすめ理由
・飲み比べが楽しく、写真映えもする
・季節ごとの香りが楽しめる → 春は花系、夏はハーブ系など
・限定性が高く、コレクション性がある
ポチップ
ポチップ
ポチップ
ポチップ
| 名称 | 野沢温泉蒸留所 |
| 所在地 | 〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷9394 |
| 営業時間 | 月・木・金・土曜日：12時 ～ 19時 日曜日：10時 ～ 18時 ラストオーダー： 18時30分 (日曜17:30) |
| 休館日 | 火・水曜日（変更の場合あり） |
| TEL | 0269-67-0270 |
| HP | https://nozawaonsendistillery.jp/ |
飯山マウンテンファーム蒸溜所
北信の自然豊かな飯山で、地域素材を使ったクラフトジン・スピリッツを製造しています。
「雪国らしい透明感のある味わい」が特徴で、農園と連携したボタニカル選定が魅力です。
おすすめ商品
| 商品名 | 特徴 | おすすめポイント |
| きよかわ（ジン） | 小麦100%、8種以上のボタニカル | 香りの層が深く、料理と合わせやすい。受賞歴多数。 |
| 山霧（ウォッカ） | 米100%、雪解け水仕込み、白樺炭ろ過 | 雑味がなく上質。長野の料理と相性抜群。 |
きよかわ（ジン）
蒸溜所の定番商品です。
雪国の湧水と農園ボタニカルを使ったジンとなっています。
おすすめ理由
・自社農場で栽培した小麦100%をベーススピリッツに使用
・ボタニカルは、クロモジ、紫蘇、山椒、柚子、みかんなど8種類以上を使用
・野の花のようなフローラルな香りに、柚子の甘さやナッツの香ばしさ、胡椒や山椒のスパイシーさが調和した、やわらかくクリーミーな口当たり
・グローバル・ジン・マスターズのウルトラプレミアム部門で金賞を受賞。
ポチップ
山霧（ウォッカ）
日本ならではの米スピリッツを使用したプレミアムウォッカです。
おすすめ理由
・自社栽培の米100%をベースに使用
・豪雪地帯・飯山の雪解け水である南部水系の軟水「日光ゆきしみず」を使用
・特注の銅製ハイブリッドスチルで丁寧に蒸留し、白樺の活性炭でろ過
・雑味のないクリアでスムースな口当たりで、ほのかに米の香りとベルベットようになめらかな余韻が広がる
ポチップ
| 名称 | 飯山マウンテンファーム蒸溜所 |
| 所在地 | 〒389-2411 長野県飯山市豊田5123−30 |
| TEL | 0269-67-0118 |
| HP | https://www.kiyokawa.co/home |
軽井沢ウイスキー株式会社
軽井沢の冷涼な気候と豊かな自然環境を活かしたウイスキー造りを行う蒸留所です。
旧軽井沢蒸留所の流れを汲むブランドイメージが強く、国内外のファンから注目されています。
熟成環境に恵まれ、軽井沢らしい深みのある味わいが特徴となっています。
おすすめ商品
| 商品名 | 特徴 | おすすめポイント |
| 軽井沢シングルモルト | 軽井沢ブランドの象徴 | 世界的評価・希少性が高い |
| シェリーカスク | 濃厚で芳醇な香り | 特別な日の一本に最適 |
| カスクストレングス | 樽出しそのままの力強さ | 香りが濃厚で飲み応え抜群 |
軽井沢 シングルモルト
旧軽井沢蒸留所の流れを汲むブランドとして最も人気の高いシリーズです。
おすすめ理由
・海外オークションでも高値で取引されるほど人気
・軽井沢ブランドの象徴 → 世界的に評価が高く、希少性が非常に高い
・冷涼な気候で長期熟成 → 香りが繊細で深みが出る
・コレクション性が高い → 毎回のリリースが話題になる
ポチップ
軽井沢 シェリーカスク
軽井沢ブランドの中でも特に評価が高い一本です。
おすすめ理由
・特別な日の一本として選ばれることが多い
・シェリー樽熟成の濃厚な香り
・世界的に人気で、入手困難なことが多い
・軽井沢ウイスキーの「芳醇さ」を最も感じられる
ポチップ
軽井沢 カスクストレングス
樽出しそのままの力強い味わいです。
おすすめ理由
・軽井沢ブランドの「力強さ」を感じられる
・アルコール度数が高く、香りが濃厚
・樽ごとの個性が強く、飲み比べが楽しい
・ウイスキー愛好家からの評価が高い
ポチップ
| 名称 | 軽井沢ウイスキー株式会社 |
| 所在地 | 〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町発地2785-318 |
| 営業時間 | 平日 9:00-17:00 |
| TEL | 0267-46-4939 |
| HP | https://www.karuizawa-whisky.co.jp/ |
まとめ
長野県のクラフトジン＆ウイスキー蒸留所一覧とおすすめ商品をご紹介しました。
それぞれ特徴のあるジンやウイスキーがあり、とても変化に富んでいて興味深いです。
小諸蒸留所では、２０２６年１１月７日（土）に初のウィスキーが誕生します。
また、野沢温泉蒸留所でも同時期に初のウィスキーが誕生する予定となっています。
新しい情報が入り次第、ご紹介したいと思います。
長野県のクラフトジン＆ウイスキー蒸留所
・マルス駒ヶ岳蒸溜所
・小諸蒸留所
・野沢温泉蒸留所
・飯山マウンテンファーム蒸溜所
・軽井沢ウイスキー株式会社