【最新】長野県でいま食べるべき「とんかつの名店」はこの２つ！

２０２６年２月２５日（水）に、食べログが選ぶ「とんかつ百名店２０２６」が発表されました。

全国から高い評価を得た「とんかつの名店」です。

最多は東京都で４３店、大阪府１０店、愛知県９店と続き、初選出のお店も２６軒ありました。

長野県では今回、２店が選ばれましたのでご紹介したいと思います。

とんかつ 力亭

2026/02訪問1回目

隙が無い素晴らしいお店です

人生初めて上田駅で下車しました。13時手前、駅から徒歩直ぐの力亭さんにお邪魔しました。粒立ちの良い白米、水水しいキャベツ、塩加減が絶妙なお新香、白味噌ベースの優しい味噌汁、そして油の甘味と弾力ある肉質がたまらないロースカツ。人情味溢れる接客と隙のないトンカツ屋さん。百名店、納得です、ご馳走様でした♪

2026/02訪問1回目

アットホームでハイクオリティなとんかつ屋さん。当日の朝に電話で営業確認した方がいいです

上田駅前で人気のとんかつ屋さん。
これまで何回か上田に来る機会があったが、毎回臨時休業や定休日でフラれていたお店だ。

今回、また上田に行く機会を得たので1週間ぐらい前にお店に電話してみたところ、優しそうなお父さんが電話に出てくれて、

「急に休みになるかもしれないから、事前に確認していただければと思います」
と言われた。

そんなわけで当日の9時半ごろに電話してみたところ
「今日は11時から営業します」
とのこと。良かった。

10時50分ごろにお店の前に行くと、すでに3人のお客さんが先に並んでいる。
11時になるとお店の中から店主さんが出てきて、
「寒い中ありがとうございます」
と言いながらお店の暖簾をかけていた。
そして入店。

メニューを見ると、ロースカツ定食やヒレカツ定食、ロース、エビ定食など昔ながらのとんかつ屋さんらしい魅力的な品の数々が並んでいる。
今回はロースカツ定食を注文することにした。
お店は食べログ百名店だけあって大人気で、開店15分後には満席になった。

とんかつは注文してから30分後くらいに登場。
脂がたっぷりでパンチのあるとんかつだ。とろけるようなお肉である。揚げ加減も抜群で衣がサクサク。めちゃくちゃ美味い。
塩は3種類。ソースは2種類。ソースは濃厚なソースとサラサラめなソースがある。どれで食べても美味しかった。
ちなみにキャベツは一回までおかわり無料。

お店のアットホームな雰囲気も素敵だし、良いお店だった。
駅から近いし良いね。
ごちそうさまでした。

2026/02訪問1回目

噛むほどに旨みが溢れる、上田の名店とんかつ

上田で出会った、人生級のとんかつ。

長野県・上田。
東京から新幹線で1時間半という、週末にも訪れやすい城下町。

駅前に暖簾を掲げる『とんかつ 力亭』。

東京上野の名店『双葉』の系譜を継ぎ、
とんかつ百名店に度々選ばれる実力店。

旅先や出張で偶然入るには、あまりにも完成度が高い一軒です。

山に囲まれた城下町・上田の澄んだ空気。
夕暮れどき、駅前にふわりと漂う揚げ油の香ばしさ。
暖簾の先には、長年磨き続けられた“揚げの音”が静かに響いていました☘️

2026/02訪問1回目

上田駅お城口側にあるお店で、100m程離れた所に4台分の駐車場があると店主が案内してるのを食事をしながら聞きました。
仕事も丁寧で、人気があるのが直ぐに理解できました。
ロースカツ定食を注文…先ずはお通しが配膳され、待つ事15分でカツが着皿、その大きさにビックリしました。
一口頬張ると、ジューシーで柔らかく、旨いトンカツ屋ランクインの上位になりました。
キャベツのお代わりは、一回できます。
この量でこの安さは、地元ではありえません。常連さんが羨ましいです。

山ぼたん

2025/12訪問1回目

【数量限定】極みロースとひれかつ定食

周りの人にうまいカツ屋ということでおすすめされ、ようやくありつけました！お店は飲食店が立ち並ぶ螺旋階段を上がった2階にあります。
カツは柔らかく、切断面は薄ピンクでとても美味しかったです（食べ応えも充分）◎低温で複数回揚げているのだとか。
衣もいままで食べたことない感じで、『ふわサク』という表現が1番近いか…

カツに目が行きがちですが、キクラゲの味噌汁もとても美味しかったです、甘口の味噌がため息出るくらいの美味さでした、もう一度食べたい。

それとサラダの青じそドレッシング、おそらく手作りでしょうか？コクがあって美味しかったです。

食材にこだわりを感じられ、また行きたいと思えるお店でした！

2025/12訪問1回目

熱々主義の俺が、完敗した日

開店が11時30分との情報だったので、10分前に行くと、すでにオープンしていてお目当てのメニューは完売、、、
少し納得できない部分もありながら入店。

着席前の入口でのレジの前での注文は正直焦る。ゆっくり選ばせてくれよって感じ。

低温揚げ特有の「ぬるさ」に小言を言いたかったが、肉の艶と柔らかさに黙らされた。
ヒレとロースを注文。
ロースの脂もしつこくないからスルスル入る。
衣軽くてサクサク。
熱々じゃないのに美味いなんて反則だろ。
悔しいが、また近くに来たら寄ってしまう気がする

2025/11訪問1回目

1030に到着し、先に注文。
一番乗りだったようで、
極みは4、棒ヒレは2限定で後者を選択。
このタイプは初めてでした。味付けは塩、ソース、塩胡椒、醤油など色んなものを試すことができます。こりゃ間違いない！味噌汁も美味すぎて味噌買って帰りました。ご馳走様でした。

2025/11訪問1回目

衣はきめ細かくサクッと軽い食感で、ロース肉はほどよく脂がのりつつも柔らか。噛むと肉の旨みがじわっと広がります。火入れが絶妙で、ほんのりピンクが残る仕上がりも好印象。粒マスタードを添えて食べると、脂の甘みが引き立ちます。

千切りキャベツはシャキッとして量も十分。副菜や漬物も丁寧で、全体に上品な定食という印象です。落ち着いた雰囲気の中で、質の良いとんかつをじっくり味わいたい時におすすめのお店です。

まとめ

長野県でいま食べるべき「とんかつの名店」をご紹介しました。

近くに行った際は、訪れてみてはいかがでしょうか？